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香葱焖黄鱼的做法

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食材明细

  • 黄鱼 适量
  • 小香葱 适量
  • 米辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 老抽 适量
  • 耗油 适量

香葱焖黄鱼的做法步骤

  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:2
    2
    我是在超市买的冰冻黄鱼,先把黄鱼室温解冻,用剪刀把鱼肚剪开,去内脏,鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。
  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:3
    3
    把配料切好。
  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:4
    4
    锅烧热放油烧至七成热放少许盐,轻轻放黄鱼煎至两面酥黄,放姜丝。
  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:5
    5
    加入300ML水,放姜丝,辣椒煮开。
  • 香葱焖黄鱼的做法步骤:6
    6
    放3滴耗油,老抽,香葱焖至汤收拢撒味精出锅。

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