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杂炒豆腐的做法

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食材明细

杂炒豆腐的做法步骤

  • 杂炒豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,下入油锅煎至两面金黄盛出。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:2
    2
    咸肉切薄片。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:3
    3
    青椒切滚刀块。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:4
    4
    油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:5
    5
    锅底留油烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱丝,干红辣椒爆香,下入咸肉炒出油。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:6
    6
    下入青椒炒至断生。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:7
    7
    下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。
  • 杂炒豆腐的做法步骤:8
    8
    调入适量生抽,蚝油翻炒,最后加入鸡蛋,倒入水淀粉,撒适量盐,鸡精即可。
使用的厨具:炒锅

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