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红烧排骨的做法

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食材明细

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨氽水煮去血沫。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨沥出,冷水冲一下。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油,倒入排骨煎至微黄。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    干辣椒,香叶,八角,桂皮。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入四里面的香料,豆瓣酱,生抽,老抽,盐,蚝油,冰糖。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加齐排骨的水入锅里烧开。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    转入高压锅,压10分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    时间到!把高压锅内的排骨边汤带肉的倒入炒锅内,加鸡精后盖上锅盖焖干汤汗。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    最后我还加了一点孜然粉,纯属个人爱好来的。
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    顺便烫了点西兰花,懒得再炒青菜了,荤素搭配,哦耶!
使用的厨具:焖烧锅
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