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雪菜毛豆肉丝的做法

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天冷了,很喜欢熬米粥喝,小火,慢慢炖,浓浓的米香,喝上一碗,暖心暖肺。喝粥总要有点小菜,而雪菜肉丝又是搭粥的首选哦。

食材明细

  • 雪菜 200克
  • 肉丝 150克
  • 青豆 100克
  • 葱姜蒜 适量

雪菜毛豆肉丝的做法步骤

  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:1
    1
    雪菜洗净切好。
  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝用鸡蛋生抽抓一下,青豆绰水,葱姜蒜切好备用。
  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:3
    3
    锅里放油,葱姜蒜爆香。
  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:4
    4
    倒入雪菜翻炒,加料酒,糖各1茶匙。
  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:5
    5
    另起锅滑炒肉丝。
  • 雪菜毛豆肉丝的做法步骤:6
    6
    两锅合并,倒入青豆炒熟,出锅时淋点香油。

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