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鸭丝炒干豆腐丝的做法

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食材明细

  • 鸭胸肉 适量
  • 干豆腐 适量
  • 青椒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤

  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:1
    1
    干豆腐切细丝。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:2
    2
    把鸭胸肉的皮和瘦肉分离,切丝。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:3
    3
    青椒切丝。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:4
    4
    蒜切碎,葱,干红辣椒切丝。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,下入蒜碎,葱,干红辣椒爆香。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:6
    6
    下入鸭胸肉皮炒出油。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:7
    7
    下入干豆腐丝翻炒两分钟,倒入少量清水,干豆腐丝炒至没有豆腥味。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:8
    8
    下入青椒丝炒断生。
  • 鸭丝炒干豆腐丝的做法步骤:9
    9
    下入鸭胸肉瘦肉丝翻炒,调入两滴生抽,适量蚝油,撒入适量盐,鸡精,倒入水淀粉翻炒均匀即可。

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