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猪肉茄子炖粉条的做法

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话不多说了,单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~!

食材明细

猪肉茄子炖粉条的做法步骤

  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,猪肉取出化冻。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:2
    2
    茄子切长条。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:3
    3
    猪肉切薄片。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:4
    4
    裹淀粉备用。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:5
    5
    粉条取出需要的量。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:6
    6
    过热水淖3分钟。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:7
    7
    捞出备用。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:8
    8
    锅中倒少许油,下入葱姜蒜爆香,加入肉片翻炒。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:9
    9
    加入料酒、生抽、老抽搅拌。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:10
    10
    倒入茄子翻炒。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:11
    11
    加入粉条,添少许水,稍炖5分钟。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:12
    12
    汤汁浓稠时,加盐和鸡精调味即可。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤:13
    13
    装入盘中即可。

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