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醋烹尖椒土豆丝的做法

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食材明细

  • 去皮土豆 一个300克
  • 青尖椒 一个65克
  • 红椒 20克
  • 花椒 15粒
  • 3克
  • 鸡粉 2克
  • 香醋 10克
  • 烹调油 20克

醋烹尖椒土豆丝的做法步骤

  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切丝。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    用清水浸泡去除多余的淀粉备用。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    青尖椒去籽切丝,红椒切丝备用。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    炒勺上火烧热,注入烹调油炸香花椒粒。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:6
    6
    土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:7
    7
    土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:8
    8
    土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:9
    9
    炒匀后撒入少许盐。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:10
    10
    撒入盐炒匀后,再撒入少许鸡粉炒匀。
  • 醋烹尖椒土豆丝的做法步骤:11
    11
    最后烹入适量香醋炒匀便可出锅。

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