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万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法

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意大利调料,是配合了多种进口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,邹叶卷心菜,鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,带来的是浓郁丰盛的混合调料,与番茄菜式特别合味。

   怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿,然后再去“血拼”一番,又把冰箱塞得满满的,于是心里才踏实了许多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇摆,于是做了番茄肉酱意面,把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。

食材明细

万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤

  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:1
    1
    猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:2
    2
    番茄,洋葱切粒。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:3
    3
    罗勒叶洗净剁碎末。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:4
    4
    热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:5
    5
    下猪肉馅翻炒至变色。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:6
    6
    下番茄煸炒出水分,下五大勺番茄酱翻炒均匀,并下新鲜罗勒叶碎末。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:7
    7
    下意大利调料翻炒均匀。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:8
    8
    下少许白糖调味。
  • 万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤:9
    9
    加少许盐调味。

小窍门

这种番茄肉酱的做法适合很多意大利口味的美食,比如意大利千层面,海鲜焗饭,披萨等都可以用这种酱汁作底料,推荐给大家!
使用的厨具:炒锅

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