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芝麻蛋卷的做法

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无意间看到的帖子,相当给力!“臭臭以后妈在家给你做蛋卷吃,海苔的、芝麻的、花生口味的”~

食材明细

芝麻蛋卷的做法步骤

  • 芝麻蛋卷的做法步骤:1
    1
    材料:低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:2
    2
    将软化的黄油加入细砂糖。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:3
    3
    将两者充分搅拌均匀。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:4
    4
    低粉过筛加到盆中。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋分次打入面糊中。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:7
    7
    搅拌至面糊成丝带状。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:8
    8
    加入黑芝麻,继续搅拌均匀。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:9
    9
    取一勺面糊放入锅中,迅速摊开。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:10
    10
    面糊平摊成圆形,越薄越好。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:11
    11
    小火慢慢烤,待一面烤干,翻面继续烤至变黄。
  • 芝麻蛋卷的做法步骤:12
    12
    取出用面杖将蛋卷从一头卷起,压片刻定型,抽离面杖即可。
使用的厨具:平底锅

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