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冬笋炒肉片的做法

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食材明细

冬笋炒肉片的做法步骤

  • 冬笋炒肉片的做法步骤:1
    1
    冬笋,我是买包装的。新鲜的我不会挑,怕买到是苦的。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:2
    2
    用水泡5分钟,切成片。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:3
    3
    红辣椒分二段,再对半切开。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:4
    4
    瘦肉洗净切片,用姜、盐、油、生抽及调味料腌5分钟。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:5
    5
    净锅下油,放入红辣椒爆香,再倒入肉片大火翻炒至熟。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤:6
    6
    倒入冬笋翻炒均匀,撒入盐及调味料,放入高汤稍煮2分钟即可。

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