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笔管炖白菜的做法

  4张图片

食材明细

  • 笔管鱼 一斤
  • 白菜 半斤
  • 葱姜 适量
  • 4克

笔管炖白菜的做法步骤

  • 笔管炖白菜的做法步骤:1
    1
    笔管鱼去除墨腺洗净,把身子切成两段。
  • 笔管炖白菜的做法步骤:2
    2
    白菜片成片。
  • 笔管炖白菜的做法步骤:3
    3
    热锅下油,先放入笔管翻炒几下。
  • 笔管炖白菜的做法步骤:4
    4
    马上放入白菜,葱姜大火翻炒一会。
  • 笔管炖白菜的做法步骤:5
    5
    盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。
  • 笔管炖白菜的做法步骤:6
    6
    再转小火炖3分钟,出锅前加盐调味即可。

小窍门

做这道菜不用加水,笔管和白菜都能炒出水。

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