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水晶皮冻的做法

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小酒好菜。

食材明细

水晶皮冻的做法步骤

  • 水晶皮冻的做法步骤:1
    1
    猪皮入水中焯一下。
  • 水晶皮冻的做法步骤:2
    2
    取出切成块。
  • 水晶皮冻的做法步骤:3
    3
    需要加的调料。
  • 水晶皮冻的做法步骤:4
    4
    切好的猪皮放入锅中加水,没过猪皮即可,加葱段,姜片,八角,大火烧开。
  • 水晶皮冻的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫。
  • 水晶皮冻的做法步骤:6
    6
    放入高压锅中压一个小时。
  • 水晶皮冻的做法步骤:7
    7
    加盐调味,把煮好的猪皮放入容器中静置冷后放入冰箱冷藏成冻。
  • 水晶皮冻的做法步骤:8
    8
    吃时切片即可。
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