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丝丝入扣的做法

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食材明细

丝丝入扣的做法步骤

  • 丝丝入扣的做法步骤:1
    1
    土豆用切菜器擦细丝,入沸水中焯至八分熟。
  • 丝丝入扣的做法步骤:2
    2
    青椒,火腿切成丝状。
  • 丝丝入扣的做法步骤:3
    3
    粉丝浸泡一小时后用沸水煮熟捞出。
  • 丝丝入扣的做法步骤:4
    4
    大葱,蒜,干红辣椒均切成丝状。
  • 丝丝入扣的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,下入蒜丝,葱丝,干红辣椒丝爆香。
  • 丝丝入扣的做法步骤:6
    6
    下入青椒丝炒至断生。
  • 丝丝入扣的做法步骤:7
    7
    下入土豆丝翻炒三分钟。
  • 丝丝入扣的做法步骤:8
    8
    下入粉丝翻炒一分钟。
  • 丝丝入扣的做法步骤:9
    9
    下入火腿丝,调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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