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香甜沙葛包的做法

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把沙葛和葱切粒然后跟肉沫以及调味品一起翻炒至熟,盛起放凉。

面团充分搓揉,至不粘手为止。然后放到一旁,用东西盖住,让其省省,大概30分钟左右。

这时馅料也凉了,接着就可以包包子了,注意馅料别一下子放太多,否则很难包好。包好的包子底下粘点干面粉再放到蒸架上,以免让其粘到蒸架上取包子的时候容易把包子底部弄破。

锅中放水,水沸后把蒸架连同包子一起放到锅中,大火,蒸大概10分钟,关火后略等几分钟再开盖。

食材明细

  • 沙葛 1个
  • 肉沫 150克
  • 一把
  • 自发粉 一包
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生抽 少许

香甜沙葛包的做法步骤

  • 香甜沙葛包的做法步骤:1
    1
    香喷喷的包子出锅咯。
  • 香甜沙葛包的做法步骤:2
    2
    可以预先做好,放冰箱里,第二天早上要吃的时候再拿出来蒸。

小窍门

我个人喜欢放多点黑胡椒粉,又香又辣~棒极了~用来做早餐,配上一杯豆浆,那叫一个赞~

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