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随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法

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本来,这是想按照君之的方子实验椰香南瓜派嘛
后来朋友做了橙味南瓜泥又没法消灭掉它,只得被我拿来做派馅了= =
出来的成品到也不差,
南瓜真是个神奇的东东!当然是对于我这种南瓜控来说,南瓜做成啥味的都好吃呀~

食材明细

随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤

  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:1
    1
    备齐材料,先做派皮:面粉和糖过筛,加入软化的黄油
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:2
    2
    步骤1的材料用手揉搓成粗颗粒状,将冷水、盐和蛋黄混合后倒入面粉颗粒中
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:3
    3
    揉搓成光滑的面粉团儿,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上(最少也要一小时以上)
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:4
    4
    接着准备派馅:南瓜放入微波炉叮8分钟左右,熟后用勺子压成南瓜泥,分次加入牛奶,芬达搅拌均匀,按口味添加糖调味
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:5
    5
    取出准备好的派皮,用擀面杖擀成薄面皮,铺上派盘,底面压紧实,四周用擀面杖擀去多余;放着让派皮松弛10分钟
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:6
    6
    派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞,铺上南瓜馅儿
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:7
    7
    表面刮平,预热烤箱至200度
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:8
    8
    放入南瓜派,烤箱中下层 200度烤10min后,换170度继续烤制25~30分钟即可
  • 随手折腾的椰丝橙味南瓜派的做法步骤:9
    9
    出烤箱表面撒上适量椰丝 ;完成

小窍门

1.南瓜还是用微波炉叮的好,南瓜太吸水,蒸的话会更湿;

2.牛奶和芬达按照自己口味添加即可;

饮食健康

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