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浇汁豆饼的做法

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食材明细

  • 豆饼 一斤
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
  • 大蒜瓣 盐、糖、鸡精、美极鲜
  • 适量
  • 美极鲜 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量

浇汁豆饼的做法步骤

  • 浇汁豆饼的做法步骤:1
    1
    买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:2
    2
    不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:3
    3
    取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:4
    4
    炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:5
    5
    青红椒,蒜瓣全部切碎。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:6
    6
    炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:7
    7
    再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。
  • 浇汁豆饼的做法步骤:8
    8
    煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
使用的厨具:炒锅

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