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家常豆腐(川版)的做法

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食材明细

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐(川版)的做法步骤:1
    1
    豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切片待用。
  • 家常豆腐(川版)的做法步骤:2
    2
    豆腐入7成热的油中炸至金黄色待用。
  • 家常豆腐(川版)的做法步骤:3
    3
    下豆瓣酱加入葱姜蒜片煸炒至酱发红出油。
  • 家常豆腐(川版)的做法步骤:4
    4
    加入所有配料煸炒一下,添汤加入耗油,老抽,鸡精,糖,盐。
  • 家常豆腐(川版)的做法步骤:5
    5
    下入炸好的豆腐一起炖一下,待汤汁浓稠用淀粉勾芡出锅。

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