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焗香辣年糕的做法

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食材明细

焗香辣年糕的做法步骤

  • 焗香辣年糕的做法步骤:1
    1
    食材准备。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,详图在菜谱“热狗爱沙拉”),辣椒粉,甜辣酱。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:2
    2
    芹菜切小块,肉末(建议买的现成的)。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:3
    3
    可以选择块状或条状年糕,放一旁待用~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:4
    4
    油烧热放入糖,待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:5
    5
    芹菜7分熟时加入年糕,翻炒片刻,按个人口味加入适量甜辣酱。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:6
    6
    尽情翻炒,让甜辣酱包裹在每片年糕上。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:7
    7
    倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时,浓香四溢~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤:8
    8
    装盘,大功告成~。
使用的厨具:炒锅
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