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麻辣血旺的做法

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今天特别想吃辣的。

昨晚买了一块猪血,今天就做了这道麻辣血旺,尝尝,味道还不错。很够味的!

这道菜,也算是对经典的复制吧!

食材明细

麻辣血旺的做法步骤

  • 麻辣血旺的做法步骤:1
    1
    猪血一块。
  • 麻辣血旺的做法步骤:2
    2
    焯水切成小块。
  • 麻辣血旺的做法步骤:3
    3
    郫县豆瓣酱。
  • 麻辣血旺的做法步骤:4
    4
    锅里加入少许油,把豆瓣酱剿除红油。
  • 麻辣血旺的做法步骤:5
    5
    加入猪血,轻轻晃动。
  • 麻辣血旺的做法步骤:6
    6
    加入一碗凉水,加入大料,盐,葱,大火烧开,然后盖上锅盖,小火炖半个小时;出锅时叫味精提鲜。

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