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赛薯条:炸白菜邦条的做法

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食材明细

  • 白菜帮子 适量
  • 适量

炸白菜邦条的做法步骤

  • 1
    切条:把白菜帮子切成薯条状,一定要放在盐水里再泡一下,确保炸后清脆
  • 2
    三滚:先放干淀粉里滚一滚,再放蛋黄里滚一滚,最后放入酥炸粉中滚一滚(或在干淀粉里加入适量苏打粉拌匀滚)
  • 3
    炸:油锅六成热左右放入炸?出锅后放入点胡椒粉或蕃茄酱
所属分类: 小吃  

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