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吻仔鱼煎蛋的做法

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吻仔鱼是我们闽南的叫法,我不清楚是不是和银鱼有亲戚关系,感觉挺像的,都是透明的,只是银鱼的个较大,吻仔鱼个很小。

据说钙质很丰富,很适合小朋友吃。我家小朋友只喜欢煎蛋,我曾煮过汤,也炸过,他们都不捧场。

食材明细

吻仔鱼煎蛋的做法步骤

  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:1
    1
    吻仔鱼洗净并沥干水。
  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:2
    2
    在洗净并沥干水的吻仔鱼里加入白酒、一点鸡精、糖、胡椒粉。
  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:3
    3
    再加入鸡蛋拌匀。
  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:4
    4
    我还加了点芹菜。
  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:5
    5
    起油锅煎到两面金黄就可以了。
  • 吻仔鱼煎蛋的做法步骤:6
    6
    放点番茄酱就可以开吃了。
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