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鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法

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食材明细

鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法步骤

  • 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法步骤:1
    1
    1) 清洗新鲜鱿鱼,去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。
  • 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法步骤:2
    2
    2)将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状,把鱿鱼圈放入碗中,加2克盐,充分搅匀,腌制5分钟。
  • 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法步骤:3
    3
    3) 分别准备三个容器,依次放入打好的低筋面粉,鸡蛋液,面包屑,

       同时也按这个顺序,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包屑。
  • 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈。的做法步骤:4
    4
    4) 锅中倒入油,用大火加热至油七成热转小火,放入鱿鱼圈炸至金黄色捞出,沥干油份,即可。

小窍门

小贴士:







**强烈推荐这道菜,外酥里嫩,非常好吃,尤其小孩子会很喜欢吃。,







**如果买不到新鲜鱿鱼,超市中可以找到冷藏的,鱿鱼圈,



  按照此方法炸制也可以,只不过味道不如这个口感新鲜。







**炸鱿鱼圈时,油不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。



  时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了。











** 鱿鱼圈这就做好了,搭配番茄酱汁味道会很好,会让你放弃去Pizza店吃这道菜的所有冲动。

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