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油焖大虾的做法

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今天是年二十九,好吃好喝的不应都留在三十嘛。
难得的假期先犒劳一下自己。呵呵
也希望大家喜欢这道菜~~

食材明细

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    需要准备的原料
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    将鲜虾洗净去头去肠(去虾头后食用方便)
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    用料酒腌制(用料酒腌制8到10分钟去腥、入味儿)
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    葱、姜、蒜切末备用(根据虾的多少适量给定)
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    起锅热油葱、姜、蒜下锅煸香
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    将鲜虾入锅煸炒至微红加酱油、耗油、醋继续煸炒一分钟,然后加清水半碗同时放盐、糖、鸡精、番茄酱,加盖中火焖炖5到6分钟。(调料的用量参照上文)
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    大火收汁,勾芡出锅。(芡粉不易太浓厚)

油焖大虾的其他做法

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