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2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法

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我来到美食天下,已有半年多时间啦,在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐,生活美满,身体健康。
又上一道过年冷菜,这款海鲜冷菜是春节宴席上必备的,其吃口香脆、鲜嫩、无油腻感,相当的清爽啊!吃了还想吃呢。

食材明细

2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤

  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:1
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    食材准备。
  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:2
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    香菜洗净,切段。
  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:3
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    海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐。
  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:4
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    撒入鸡精。
  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:5
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    加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味。
  • 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤:6
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    最后,放上香菜,上桌。

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