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大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法

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大餐后的清淡菜

食材明细

大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤

  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:1
    1
    主料:芥蓝
    辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞
    调味:生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:2
    2
    将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:3
    3
    用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:4
    4
    洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:5
    5
    芥蓝盛入盘中。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:6
    6
    锅置火上放少许油烧热,放入姜丝稍煸出香味。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:7
    7
    下入彩椒丝、味汁。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:8
    8
    用小火煮至糖溶化。
  • 大餐后的清淡:白灼芥蓝的做法步骤:9
    9
    挑走姜丝,酱汁淋在排好的芥兰上,摆上泡发枸杞做装饰 。

大餐后的清淡:白灼芥蓝的其他做法

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