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蜂蜜小蛋糕的做法

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爱上烤箱,还真是欲罢不能了。每天都惦记着做这个,做那个。不过一切都要循序渐进,从最简单的开始,成功的几率就相当的高了。方子是暖暖的。她用了蛋糕模,我只用了高温纸杯,用量也减少了许多。

食材明细

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋+糖+蜂蜜打至奶白色(手动打约30分钟,中途接了2次电话),蛋液从打蛋器非常慢的往下滴,并且低落后慢慢的融入蛋液中,就算打好了。
  • 2
    烤箱175度预热。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    边筛入低粉边切拌,至粉匀,倒入模具。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    放入烤箱,175度,中层上下火,18分钟。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    蜂蜜小蛋糕出炉了。

小窍门

第一步骤是蛋糕成败的关键,一定要坚持打好,电动的比较快。

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