客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法

  2张图片

过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。

食材明细

  • 百叶包 适量
  • 熟蛋饺 适量
  • 花菇 适量
  • 速冻鱼丸 适量
  • 菠菜 适量
  • 适量
  • 鲜辣粉 适量

【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤

  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:2
    2
    菠菜、花菇洗净,花菇切片。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:3
    3
    锅内盛水,放入百叶包(用细线扎好,防止百叶包皮松开), 鱼丸和花菇。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:4
    4
    接着放入盐。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:5
    5
    再撒入鲜辣粉。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:6
    6
    大火烧开后,放入蛋饺,中火小点焖10分钟。
  • 【2011菜展】年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤:7
    7
    最后,放入菠菜,搅拌均匀即可上桌。

小窍门

1.生百叶包要用细线扎好,防止百叶包皮松开。

2.菠菜放入不易时间长,菠菜可改为粉丝加香菜。

3.汤内可加其它菌菇。

4.由于节日期间,所以用清汤做,平时也可用鸡汤等鲜汤。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类