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香芹焖鸭子的做法

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.

食材明细

香芹焖鸭子的做法步骤

  • 香芹焖鸭子的做法步骤:1
    1
    鸭肉斩件,香芹切段。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤:2
    2
    爆香蒜头,把鸭肉姜倒下去翻炒。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤:3
    3
    炒到鸭肉变色加入生抽,老抽,糖上色。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤:4
    4
    鸭肉不需要加水,鸭肉会出水分。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤:5
    5
    盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠,期间要翻炒,不然容易粘锅。
  • 香芹焖鸭子的做法步骤:6
    6
    把芹菜灼水,加入焖好鸭肉中,翻炒,等芹菜吸入鸭肉汁。

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