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西芹腰果的做法

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西芹,是好东西,腰果也是好东西,火龙果是临时凑上去的,不过,做菜的火龙果酸酸甜甜的,味道比生吃好噢

食材明细

西芹腰果的做法步骤

  • 西芹腰果的做法步骤:1
    1
    原材料:火龙果半只挖球,西芹2根,生腰果少许,胡萝卜一点。
  • 西芹腰果的做法步骤:2
    2
    生腰果先用水氽一下,控干水份。
  • 西芹腰果的做法步骤:3
    3
    少许油,炒腰果至两面黄。
  • 西芹腰果的做法步骤:4
    4
    少许油,炒腰果至两面黄。
  • 西芹腰果的做法步骤:5
    5
    西芹去外皮,据说这样炒会更脆。水氽一下,然后放在冷水中,也是为了炒出来脆并颜色鲜艳。
  • 西芹腰果的做法步骤:6
    6
    起锅,少油,葱花蒜末爆锅,先放西芹后放腰果,炒,很简单。

小窍门

腰果用水煮一下再炒,小火,这样不会胡炒出来更脆

西芹去表皮,煮后用凉水,会保持鲜艳

饮食健康

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