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【2011年菜展】小炒口条的做法

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食材明细

【2011年菜展】小炒口条的做法步骤

  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:2
    2
    准备调料。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:3
    3
    将猪舌放在热水中焯煮2分钟,焯时加姜片和料酒,开盖煮。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:4
    4
    然后捞出刮一下表面舌苔,然后切成薄片,顺便在焯猪舌的同时,调个酱汁,大酱,酱油,冰糖,料酒加一起搅匀。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,放入葱姜蒜炒香。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:6
    6
    然后倒入猪舌翻炒。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:7
    7
    变色后,加入花椒粉少许。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:8
    8
    青椒,黄瓜,胡萝卜都切片。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:9
    9
    先倒入胡萝卜翻炒。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:10
    10
    然后倒入酱汁煮1分钟。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:11
    11
    再倒入青椒和黄瓜翻炒。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:12
    12
    最后勾芡即可出锅。
  • 【2011年菜展】小炒口条的做法步骤:13
    13
    成品。

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