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蠔油生菜的做法

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春节大家都要一个吉祥的名菜。
  蠔油生菜就是一道很有名的菜。因为这个蠔油是特别有名的精良的调料。还有生菜是生财谐音。寓意新的一年发大财!
    祝福大家发财!生财有道!恭喜发财!

食材明细

  • 生菜 一颗
  • 豆油 一勺
  • 小尖椒 一个
  • 蠔油 一勺
  • 土豆粉 一勺
  • 精盐 少许

蠔油生菜的做法步骤

  • 蠔油生菜的做法步骤:1
    1
    把生菜掰开,洗干净生菜叶。控干净水以后,锅热放一勺豆油,慢火炒生菜叶。把生菜叶炒软。
  • 蠔油生菜的做法步骤:2
    2
    当生菜炒好了的时候,用一个小碗装一勺土豆粉,里面放蠔油一勺,放半碗水,少加一点精盐搅拌成汤汁。炒锅烧热,小火熬汤汁,熬熟汁,把汁浇在生菜上面。
  • 蠔油生菜的做法步骤:3
    3
    取一个小尖椒,洗干净切开,去籽。切成小块摆盘。
  • 蠔油生菜的做法步骤:4
    4
    浇汁以后的生菜特别好吃,因为有蠔油。有鱼香味。
  • 蠔油生菜的做法步骤:5
    5
    蠔油是这个菜的主要调料。

小窍门

炒生菜时间不宜过长,保持生菜鲜嫩,不出水。生菜变软,立即出锅。

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