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【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法

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当我自从学会做剁椒后,家里开始对辣有了点兴趣,感觉胃口特好,吃菜更香。今这款杭椒耗油牛柳非常嫩滑,加了杭椒色泽更艳丽,我咬了一口,其杭椒特辣啊-----。
牛柳浆料做法:http://home.meishichina.com/space-209008-do-blog-id-143406.html

食材明细

【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤

  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:1
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    杭椒洗净,牛柳事先浆制好。
  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:2
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    葱洗净,切末放入碗中。
  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:3
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    锅热油,放入杭椒,快速煸炒,捞出待用。
  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:4
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    锅另热油,放入牛柳,快速翻炒。
  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:5
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    随后,倒入耗油,放入杭椒,翻炒均匀。
  • 【2011菜展】年菜之十四辣嫩滑的------杭椒耗油牛柳的做法步骤:6
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    撒入鸡精和葱花,立即翻炒装盘。

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