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西兰花炒生鱼片的做法

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食材明细

  • 西兰花 二个
  • 生鱼 一条
  • 适量
  • 蒜头 5
  • 1茶匙
  • 蚝油 2茶匙
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉水 适量

西兰花炒生鱼片的做法步骤

  • 西兰花炒生鱼片的做法步骤:1
    1
    将生鱼起鱼肉,切好,加入鸡蛋白,盐,糖,生粉,麻油腌10分钟。
  • 西兰花炒生鱼片的做法步骤:2
    2
    西兰花切好,入锅里开水汆水3分钟,加盐备用。
  • 西兰花炒生鱼片的做法步骤:3
    3
    锅放入2匙油将姜,蒜爆香,加入腌好的生鱼片大火翻炒;加入西兰花一起炒3分钟。
  • 西兰花炒生鱼片的做法步骤:4
    4
    加入适量盐,蚝油翻炒,最后加入少许生粉水勾芡即可上碟!

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