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洋葱炒腰花的做法

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食材明细

洋葱炒腰花的做法步骤

  • 洋葱炒腰花的做法步骤:1
    1
    准备食材!
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:2
    2
    猪腰横切两片。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:3
    3
    用刀片去中间的腰臊,腰臊留着待用,依次全部做好。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:4
    4
    在猪腰的正面切竖刀纹,小心不要切到底,只是深度的一半即好。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:5
    5
    然后再横刀切小段。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:6
    6
    切好的腰花加入料酒,糖,淀粉,生抽抓拌均匀备用。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:7
    7
    洋葱,青椒,香菇全部洗净切丝备用。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:8
    8
    炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:9
    9
    腰花变色挺括盛出备用。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:10
    10
    底油再把洋葱丝,香菇丝倒入翻炒均匀。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:11
    11
    加入糖,鲜贝露,老抽,继续至洋葱变软。
  • 洋葱炒腰花的做法步骤:12
    12
    这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入,加一点盐,鸡精炒均匀关火。
使用的厨具:炒锅

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