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【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法

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食材明细

【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤

  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:1
    1
    猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:2
    2
    面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:3
    3
    放入面糊中。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:4
    4
    裹上蛋糊。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:5
    5
    锅里放油,六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:6
    6
    均匀上色后即可。
  • 【2011年菜展】年除夕大餐——干炸香酥里脊的做法步骤:7
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    出锅装盘,即可享用。
使用的厨具:炒锅

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