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鲜虾腊鸡腿粥的做法

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食材明细

鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤

  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:1
    1
    先把腊鸡腿泡上1、2个小时,去去咸味。我只用了半个腿。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:2
    2
    把腊鸡腿切块,因为我不吃皮,所以把鸡皮去了。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:3
    3
    往锅内倒入一大碗米饭,再倒入开水,漫过米饭。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:4
    4
    大火烧开后,转小火。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:5
    5
    倒入切好的腊鸡腿,小火煮20分钟。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:6
    6
    放入两片生姜去腥。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:7
    7
    再滴几滴白酒,去腥。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:8
    8
    熬煮的过程中要记得要不停搅拌,防止糊底。
  • 鲜虾腊鸡腿粥的做法步骤:9
    9
    20分钟后倒入虾,因为我放的虾子本来就是熟的,所以再煮5分钟就可以出锅了,如果你放的生虾,在放腊鸡腿的时候就要倒入。
使用的厨具:煮锅

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