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酸奶葡萄干玛芬的做法

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蛋糕烤好后表面看不到葡萄干,可能是因为葡萄干用橙汁泡过后重量增加,都沉到了底部,亲们可以试试直接将干葡萄干放入蛋糕中的效果,不过用橙汁浸泡过的葡萄干口感会好一些。

食材明细

酸奶葡萄干玛芬的做法步骤

  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:1
    1
    葡萄干用鲜橙汁泡30分钟备用。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:2
    2
    全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:3
    3
    再加入色拉油搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:4
    4
    分别加入牛奶和酸奶,继续搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:5
    5
    低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛,加入到拌好的蛋奶糊中,用刮刀以规则的方向轻轻搅拌均匀。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:6
    6
    将泡好的葡萄干滤去水分,加入到做法5中拌均。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:7
    7
    用汤勺煎面糊盛入纸膜中7分满,上面撒上杏仁片。
  • 酸奶葡萄干玛芬的做法步骤:8
    8
    烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱味标准)
    烤箱提前预热,150度30分钟。

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