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【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法

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前有一篇大明虾做的是茄汁味的,今来个原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。

食材明细

  • 大明虾 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 精制油 适量

【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤

  • 【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤:2
    2
    葱、姜、洗净,切末,蒜头剥衣,也切末。
  • 【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤:3
    3
    大明虾中洗净,放入盐、料酒翻身入味。
  • 【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤:4
    4
    然后放入姜末、蒜末,倒点精制油。
  • 【2011菜展】年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法步骤:5
    5
    再撒上葱末,上锅大火蒸15分钟,就可出锅,上桌。

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