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糖醋鲫鱼的做法

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食材明细

糖醋鲫鱼的做法步骤

  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:1
    1
    鲫鱼去鳞、内脏清洗干净,在鱼身两面打上一字刀。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:2
    2
    加少许料酒腌制20分钟。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:3
    3
    在腌好的鱼两面都拍上一些干面粉。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:4
    4
    煎锅中加油,放入鲫鱼,煎至两面金黄色。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:5
    5
    。。。。。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:6
    6
    盛出备用。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:7
    7
    锅中留底油,放入少许葱、蒜末炒香。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:8
    8
    再加入葱末、蒜末、姜丝、醋、酱油、糖、水大火烧开。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:9
    9
    放入鲫鱼。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:10
    10
    盖盖小火炖12分钟(中间给鲫鱼翻个个)。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:11
    11
    在碗中加葱、蒜末,番茄酱,干淀粉。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:12
    12
    倒入少许水搅拌均匀。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:13
    13
    倒入锅中。
  • 糖醋鲫鱼的做法步骤:14
    14
    大火收一下汁出锅即可。
使用的厨具:炒锅

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