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【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法

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食材明细

【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤

  • 【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    锅中放油,六成热放入提前盐好的鲳鱼煎制。
  • 【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    煎到两面上色即可。
  • 【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    盛入盘中备用。
  • 【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,放入切好的尖椒、葱、姜煸炒。放入煎好的鲳鱼、料酒、酱油、盐、白糖、醋和少许水,大火烧开转中小火8分钟即可。出锅前添加鸡精调味。
  • 【2011年菜展】——红烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    盛入盘中,即可享用。

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