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鲜肉烤饺的做法

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我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺

食材明细

鲜肉烤饺的做法步骤

  • 鲜肉烤饺的做法步骤:1
    1
    面粉中加适量冷水,揉成面团,盖上湿布醒上个20分钟。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:2
    2
    揉成面团,盖上湿布醒上个20分钟。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:3
    3
    里脊,胡萝卜,葱姜洗净备用,香菇提前泡上。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:4
    4
    猪里脊切末,香菇跟胡萝卜也切末,放一个深点的盆里,加入鸡蛋、姜蒜葱末、黄酒、盐、橄榄油、五香粉,搅拌上劲。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:5
    5
    面团放面板上,再揉它个几分钟,搓成长条,切小段,取一面团,擀成中间厚点四周薄些的圆面皮,放入适量馅。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:6
    6
    包成饺子状。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:7
    7
    包好的饺子。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:8
    8
    平底锅中倒入适量水,将饺子码入,盖上锅盖,煎约3分钟。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:9
    9
    加入约没过饺子三分之一处的水。
  • 鲜肉烤饺的做法步骤:10
    10
    水快干时,加倒入一点面粉水,撒上芝麻跟葱花,至收汁即可。

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