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鸡爪瘦肉水果人参汤的做法

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给大家介绍一款适合于秋天喝的汤,养颜滋补,好处多多……(此汤褒好了俺自己还是不能喝)一个字“忌”。

食材明细

鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤

  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:1
    1
    分别把鸡爪和瘦肉洗干净,鸡爪剪去指甲切成段,瘦肉切成片。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:2
    2
    把桂圆去壳去核待用。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水,放入鸡爪和瘦肉焯水,焯水时不要加盖,这样是为了去掉肉腥气,加盖的话会锁住肉腥气的。然后盛出备用。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:4
    4
    褒里依次放入鸡爪,瘦肉,人参花和桂圆。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量的料酒。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:6
    6
    开大火烧开,然后转小火20分钟。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:7
    7
    把梨去皮切成块。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:8
    8
    然后放到褒里,继续10分钟。
  • 鸡爪瘦肉水果人参汤的做法步骤:9
    9
    汤盛出喝之前加入盐调味。因为此汤加了两种水果,不用加味精或者鸡精,加盐是为了更好的调和汤中的水果甜味。

小窍门

人参花不要放太多,否则苦味太重。

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