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辣白菜土豆泥拌饭的做法

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辣白菜土豆泥本身就是是一道非常下饭的菜,软绵的土豆泥里可以嚼到脆脆的辣白菜和洋葱碎,可以用来当菜吃,或者拌饭也非常赶口。如果是带便当最好和饭分开带,以免米饭将土豆泥中的水分吸收掉,吃起来口感不那么顺滑了。

食材明细

辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤

  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:1
    1
    土豆去皮放入蒸锅中蒸熟。
  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:2
    2
    蒸熟的土豆压成泥待用。
  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:3
    3
    洋葱,青椒,辣白菜切粒。
  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:4
    4
    热锅热油下洋葱煸炒出香味,再下辣白菜翻炒均匀。
  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:5
    5
    下土豆泥翻炒均匀(如果有些粘锅,适当加一些清水),再下青椒粒翻炒均匀。
  • 辣白菜土豆泥拌饭的做法步骤:6
    6
    调入少许盐和辣白菜泡菜水翻炒均匀起锅。
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