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我做的刘氏卤蛋的做法

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过年的时候剩下好多鸡蛋,吃不完怕放时间久了就浪费了。

我想了个招就是做成卤蛋冰在冰箱里,早上热热当早饭吃。

做法相当的简单。

食材明细

  • 鸡蛋 10个
  • 卤料包 1袋
  • 适量
  • 少许
  • 酱油 适量

我做的刘氏卤蛋的做法步骤

  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋洗干净,下锅煮。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:2
    2
    把煮好的鸡蛋捞出放到冷水里抜一下。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:3
    3
    然后剥皮。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:4
    4
    剥皮清洗下。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:5
    5
    放入水,酱油,卤料包按照喜好放糖。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:6
    6
    我用的是电压力锅,调好档位。
  • 我做的刘氏卤蛋的做法步骤:7
    7
    大约20分钟可以出锅了。

小窍门

1.煮蛋的时候多煮一会,好方便剥皮。

2.卤的时候,水一定漫过鸡蛋。

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