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【2011年菜展】什锦合炒的做法

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食材明细

【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤

  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:1
    1
    制作此菜的材料。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,用模具压出梅花。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:3
    3
    蕨菜用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:4
    4
    莲藕用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:5
    5
    西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:6
    6
    全部焯烫好的蔬菜备用。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:7
    7
    锅中放油加热到合适温度,放入培根翻炒均匀。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:8
    8
    放入胡萝卜翻炒均匀。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:9
    9
    放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:10
    10
    放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:11
    11
    倒入适量的蚝油翻炒。
  • 【2011年菜展】什锦合炒的做法步骤:12
    12
    临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。

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