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魔芋烧鸭子的做法

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魔芋烧鸭子我最拿手的菜,但不经常做,因为我真的不够力气去宰鸭子,就半只,我都费了好多力气,呵呵。。。。。。
惯例,先上菜

食材明细

魔芋烧鸭子的做法步骤

  • 1
    鸭半只,切块飞水。
  • 2
    准备材料:蒜,八角,香叶,桂皮,自制豆瓣酱,干辣椒,姜,啤酒一瓶。
  • 3
    锅内倒少许油,烧红后倒入飞水后的鸭块,稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。
  • 魔芋烧鸭子的做法步骤:4
    4
    倒入开始准备好的香料,稍微翻炒一下,直至闻出香味。
  • 魔芋烧鸭子的做法步骤:5
    5
    倒入鸭块,放盐,一起翻炒。
  • 魔芋烧鸭子的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒一瓶,小火熬煮。
  • 7
    放入魔芋块,把香料选出后,大火收汁,放少许酱油调色,放入青椒条。
  • 魔芋烧鸭子的做法步骤:8
    8
    装盘开吃。

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