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冬瓜木耳海米面的做法

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手擀面

食材明细

  • 冬瓜木耳海米汤 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 面粉 适量
  • 紫甘蓝汁 适量
  • 精盐 适量

冬瓜木耳海米面的做法步骤

  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:1
    1
    两种面团和好包上保鲜膜,冰箱冷藏至少半时。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:2
    2
    揉进些许碱面调香。(一点点碱面即可)。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝面团也一样揉进碱面(用量同2)。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:4
    4
    开擀。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:5
    5
    边擀要边加面粉。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:6
    6
    擀至约3MM后就可以了,折叠切成以上样子。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:7
    7
    紫甘蓝面团的也同样擀好切好。
  • 冬瓜木耳海米面的做法步骤:8
    8
    两种手擀面混合下入滚开水的锅中,两个开即可。面笊入碗中,凉开水冲一下,加入汤料就可以吃了。

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