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五彩炒馕的做法

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昨晚成都飘雪了,不过今天阳光明媚,从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了,昨晚出去采购,回来在车上看着车灯下弥漫着雪花,心情真是好啊。
今天继续解决馕。馕,想明白点就是锅魁,烤饼。今天做了炒饼,一有汤汁馕就特别好吃,现在我是拼命想解决掉家里剩下的四张馕,千万不要等消灭完所有的,才发现我爱上了这一口啊。

食材明细

五彩炒馕的做法步骤

  • 五彩炒馕的做法步骤:1
    1
    洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝。
  • 五彩炒馕的做法步骤:2
    2
    牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上。
  • 五彩炒馕的做法步骤:3
    3
    意面入锅煮熟捞出待用。
  • 五彩炒馕的做法步骤:4
    4
    大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖。
  • 五彩炒馕的做法步骤:5
    5
    馕切小块。
  • 五彩炒馕的做法步骤:6
    6
    热锅热油下牛肉条翻炒至变色。
  • 五彩炒馕的做法步骤:7
    7
    依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味。
  • 五彩炒馕的做法步骤:8
    8
    倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。
  • 五彩炒馕的做法步骤:9
    9
    下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝。
使用的厨具:炒锅

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