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五色凉皮的做法

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自己做的五色凉皮,好看又好吃。

食材明细

五色凉皮的做法步骤

  • 五色凉皮的做法步骤:1
    1
    原料:土豆淀粉、紫甘蓝、胡萝卜。
  • 五色凉皮的做法步骤:2
    2
    先将紫甘蓝、胡萝卜切成小丁榨汁。
  • 五色凉皮的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝汁分成三份调色,①紫色一份②在另一份中加入几滴白醋搅匀变粉色③在剩下的一份中加入少许小苏打搅匀变绿色。
  • 五色凉皮的做法步骤:4
    4
    调好颜色后加入土豆淀粉(土豆淀粉与水的比例为1:4)搅拌均匀。
  • 五色凉皮的做法步骤:5
    5
    烧一锅开水,取一个不锈钢浅盆加入适量粉浆,放入锅中烫熟即可。
  • 五色凉皮的做法步骤:6
    6
    。。。。。
  • 五色凉皮的做法步骤:7
    7
    最后切条装盘,加入配菜。
  • 五色凉皮的做法步骤:8
    8
    调料拌匀就OK拉。

小窍门

另:榨完汁的渣千万别仍了,可以用来做馒头,我今天就做了,还挺好吃的呢!

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