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快手小点--蛋奶布丁的做法

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过年时做了一盘面包布丁,又没留下片片,好在多了一些蛋液,就做了两个原味布丁。其实布丁的蛋液调法和蛋挞液的配方是一样的,而且口感绝对比肯德基的蛋挞心好吃,好这口的,一定要做来吃吃。这个是我的大爱,别人都说不能多吃,吃多了会腻,我吃肯德基的一盒蛋挞是没感觉的,吃这个更不用说了,所以对于我来说,有多少我能吃多少。嘿嘿,我是不怕胖的,只要是好吃的,只管吃个够。
    除了好吃外,最大的一优点就是做起来容易,简单。所有东东搅和在一起加热完,入烤炉就OK了,这时你上上网,看看电影,听听音乐,反正想干嘛干嘛,只要烤箱“叮”的一声,就可以开吃了。

食材明细

快手小点--蛋奶布丁的做法步骤

  • 1
    制作过程:

    1、面包抹上黄油,入烤箱180度烤5分钟。面包变脆就可以。对角切一半,或切成丁。
  • 2
    2、奶制品加糖黄油中小火加热,直到糖完全融化,加入1勺低粉。
  • 3
    3、鸡蛋打散,将奶液慢慢冲入蛋液中,注意鸡蛋不能凝固。
  • 4
    4、烤盘里放入面包片可丁,倒入蛋液,200度烤25分钟。

小窍门

ps:



1、不放入面包,就是图片这样的。



2、加入低粉是为了上面起一层褐色的皮皮,据说好的葡氏蛋挞是要有层这样的皮皮。



3、如果想口感更细腻,可以只加蛋黄,我是怕浪费蛋白全加了。觉得这样口感我更喜欢。

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